私たち神戸髙尾牧場のスタッフの行動や判断の基準は「豚がよろこぶか」ということです。どうすれば豚がよろこび、ストレスを感じないかを考え続け、一頭一頭丁寧に飼育しています。また髙尾牧場では「農場HACCP」に取り組んでおり、充実した施設・設備と徹底した衛生管理により、清潔で安心な飼育環境づくりを進めています。経験や勘に頼るだけでなく、科学的に裏付けられた情報やデータに基づいた飼育を行っています。
さらに、食品残渣の引き取りや堆肥販売を行うなど、循環型社会における牧場のあるべき姿についても考え続けています。時代にフィットした新しい養豚業のスタイルの確立に挑戦していくとともに、消費者のみなさまへ安心・安全で本物のおいしさをお届けする「ソーシャル・グッド・ファーム」を目指していきます。